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Découvrez la plantation de Vanille de Karukera Vanilline et l’agroforesterie
Guadeloupe
Ici, tout est pensé pour favoriser la biodiversité : aucun produit chimique, seulement l’équilibre naturel. Franck vous emmènera à la découverte de ses lianes de vanille cultivées à la main, suspendues entre les arbres, et vous racontera avec passion chaque étape de la culture, de la fécondation manuelle à la transformation artisanale.
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Vous découvrirez des produits d’exception : sucre vanillé maison, sel de Guérande à la vanille, gousse de vanille... autant de délices fabriqués avec amour et patience.
La vanilleraie de Karukera Vanilline est d’abord une histoire de transmission : Franck y perpétue le savoir-faire hérité de son père, et fait vivre les méthodes artisanales qui font de la vanille une épice noble et recherchée.
Sa plantation abrite deux variétés : la Vanille Planifolia, prisée dans les tropiques, et l’unique Vanille Pompona, une variété endémique de la Guadeloupe, reconnue pour sa gousse généreuse et son caractère distinctif. Au fil de la visite, Franck raconte l’histoire de la vanille et son lien avec le terroir guadeloupéen, celle de l’or noir de l’île, cultivé à la main entre savoir-faire ancestral et respect de la terre.
Déroulement
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Étape 1 : Arrivée et accueil
Les visiteurs sont reçus par le producteur, Franck. Lors de cette visite guidée de deux heures, les visiteurs seront plongez au cœur de la vanilleraie. Présentation de l’histoire de la plantation de vanille.
Étape 2 : Découverte de la vanilleraie
Découvrez les étapes essentielles de la production de deux variétés de vanille : Vanille Planifolia, prisée dans les tropiques, et l’unique Vanille Pompona, une variété endémique de la Guadeloupe, reconnue pour sa gousse généreuse et son caractère distinctif.
Étape 3 : Un circuit agroforestier
Parcourez l’exploitation, où chaque arbre et plante joue un rôle dans un équilibre écologique harmonieux. Découvrez l’histoire de la vanille, son lien avec le terroir guadeloupéen et les méthodes artisanales qui en font une épice noble et recherchée.
Étape 4 : Dégustation et Moment de Convivialité
La visite se clôturera par un moment de convivialité autour d’une dégustation de produits à base de vanille, élaborés sur place. Les visiteurs seront ensuite invités à découvrir une sélection de produits artisanaux : sucres et sels vanillés, extraits de vanille au rhum biologique local.
Étape 5 : Pourquoi Choisir Cette Expérience ?
Une immersion unique dans l’univers de la Vanille guadeloupéenne. Qualité et Authenticité Exceptionnelles. Engagement Écologique et Durable. Soutien à l'Économie Locale et au Patrimoine Culturel.
Ce que comprend l’excursion
- Visite de la vanilleraie de Franck et Découverte des Étapes de Transformation
- Dégustation et Moment de Convivialité
- Durée
- 1h25
- Groupe
- 6 pers min / 25 pers max
Avis sur cette excursion
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