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Autenticità. Impegno.",[29,32,35,38],{"label":30,"href":31},"Formazioni su misura","\u002Fformation\u002F",{"label":33,"href":34},"Turismo immersivo","\u002Ftourisme\u002F",{"label":36,"href":37},"Progetti socioculturali","\u002Fprojet\u002F",{"label":39,"href":37},"Accompagnamento di progetti","Vedi le recensioni","Lascia una recensione",[43,48],{"id":44,"directus_files_id":45},27,{"id":46,"width":3,"height":3,"description":47,"title":47},"c876292c-2622-4157-8469-809d700c24dd","Logos Region Guadeloupe Blanc2",{"id":49,"directus_files_id":50},28,{"id":51,"width":3,"height":3,"description":52,"title":52},"34ef6a19-fd66-4002-88d9-c7124f566f96","Logos Europe Blanc3",{"id":54,"width":3,"height":3,"description":3,"title":55},"a75b2737-2a0d-4808-bdcd-7a1da3b172ee","Logo Icon",{"id":57,"width":3,"height":3,"description":58,"title":58},"415bf67d-f4c1-46e2-a8e3-c494d12a30f5","Logo text.svg",{"id":60,"width":61,"height":61,"description":62,"title":62},"a6678bd0-82b3-4da5-98f7-75c34971c196",1280,"Icon 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l’autenticità con il laboratorio “Fwi An Nou”","\u003Cp>\u003Cstrong>FWI AN NOU\u003C\u002Fstrong> vende prodotti finiti ottenuti dalle sue farine, ma propone anche \u003Cstrong>laboratori di cucina\u003C\u002Fstrong> in cui i \u003Cstrong>benefici nutrizionali\u003C\u002Fstrong> e il piacere gustativo dei \u003Cstrong>prodotti locali\u003C\u002Fstrong> sono protagonisti.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Per diffondere pratiche alimentari sane e far conoscere l’uso delle farine locali senza glutine, Prisca di FWI AN NOU vende prodotti finiti ottenuti dalle farine e propone laboratori di cucina in cui i benefici nutrizionali e il piacere gustativo dei prodotti locali sono protagonisti.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La prestazione dura 1 ora: una passeggiata guidata a piedi nel centro di Capesterre-Belle-Eau, la visita del laboratorio con la presentazione delle materie prime e del processo di produzione, poi una preparazione culinaria seguita da una degustazione. Le sessioni accolgono al massimo 6 persone, con la possibilità di 3 o 4 sessioni per mattinata. L’operatrice parla inglese, il luogo è accessibile alle sedie a rotelle e la prestazione è disponibile su richiesta, anche la domenica e nei giorni festivi.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>FWI AN NOU è una giovane impresa guadalupense specializzata nella produzione di farine locali senza glutine a partire da materie prime del territorio. Lavora tre prodotti di punta: la patata dolce, il frutto dell’albero del pane e la banana verde.\u003C\u002Fp>\u003Cp>« FWI AN NOU » ha sede a Capesterre-Belle-Eau per le sue attività di agro-trasformazione. Sfrutta l’ambiente naturale e fertile di Capesterre-Belle-Eau per sviluppare i suoi prodotti artigianali, contribuendo così all’economia locale e al fascino della regione.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Questa cittadina dell’isola di Guadalupa deve il suo nome alla posizione geografica strategica, con cascate spettacolari e numerosi fiumi. È conosciuta anche per la mitezza del clima marino e per le vaste tenute agricole.\u003C\u002Fp>",[221,223,225],{"label":222},"Scoperta del centro di Capesterre-Belle-Eau",{"label":224},"Visita del laboratorio e presentazione dei prodotti",{"label":226},"Preparazione culinaria e degustazione","max 6 pers.\u002Fsessione","Prenota",60,6,{"id":232,"type":233,"width":234,"height":234,"description":3,"title":235},"af639e97-75ca-45ea-84da-740d2ac693a2","image\u002Fjpeg",447,"images (39)",{"id":237,"name":238,"slug":239},"bfb386c5-bd8c-41c1-adde-3f3bf0ba1598","Guadeloupe","gp",[241],{"id":242,"sort":70,"directus_files_id":243},679,{"id":232,"type":233,"width":234,"height":234,"description":3,"title":235},[245],{"id":246,"sort":70,"directus_files_id":247},1804,{"id":248,"type":233,"width":234,"height":234,"description":3,"title":249},"4ea9cdce-66ab-47ec-be20-2dcfe5fd5700","images (38)",[],[252,256,260,263],{"id":253,"sort":70,"number":70,"title":254,"text":255,"image":3},"7d7b9653-43ef-45c0-a03a-99696cac0837","Arrivo e accoglienza","\u003Cp>I partecipanti saranno accolti dalla fondatrice di FWI AN NOU nel pieno centro di Capesterre-Belle-Eau, per una passeggiata a piedi nelle vie della città fino al suo laboratorio.\u003C\u002Fp>",{"id":257,"sort":93,"number":93,"title":258,"text":259,"image":3},"f3ecb892-1ccd-4bf9-b68d-5b6b11dfd843","Passeggiata guidata a Capesterre-Belle-Eau","\u003Cp>Durante questa passeggiata i visitatori potranno scoprire la storia della città, i suoi negozi e la sua architettura, ma anche vivere un momento di scambio sulla storia di FWI AN NOU, su quella della fondatrice e sulla ragion d’essere dell’impresa.\u003C\u002Fp>",{"id":261,"sort":109,"number":109,"title":224,"text":262,"image":3},"3ed5e7f8-2ed2-4e08-8807-51abc602fe96","\u003Cp>I partecipanti saranno accolti dal team di FWI AN NOU, che farà loro visitare il laboratorio, mostrerà le materie prime, le loro origini e i loro benefici e presenterà il processo di produzione. 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Franck la accompagnerà alla scoperta delle sue liane di vaniglia coltivate a mano, sospese tra gli alberi, e le racconterà con passione ogni fase della coltivazione, dall’impollinazione manuale alla lavorazione artigianale.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Scoprirà prodotti d’eccezione: zucchero vanigliato fatto in casa, sale di Guérande alla vaniglia, baccelli di vaniglia… tante delizie realizzate con amore e pazienza.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>La vanigliera di Karukera Vanilline è prima di tutto una storia di trasmissione: Franck vi perpetua il sapere ereditato dal padre e mantiene vivi i metodi artigianali che fanno della vaniglia una spezia nobile e ricercata.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La sua piantagione ospita due varietà: la Vaniglia Planifolia, apprezzata ai tropici, e l’unica Vaniglia Pompona, varietà endemica della Guadalupa, riconosciuta per il baccello generoso e il carattere distintivo. Nel corso della visita Franck racconta la storia della vaniglia e il suo legame con il territorio guadalupense, quella dell’oro nero dell’isola, coltivato a mano tra saperi antichi e rispetto della terra.\u003C\u002Fp>",[281,283],{"label":282},"Visita alla vanigliera di Franck e scoperta delle fasi di lavorazione",{"label":284},"Degustazione e momento di convivialità",{"id":286,"title":287,"slug":174,"subtitle":288,"duration":3,"group_size":3,"description":289,"duration_minutes":271,"group_min":290,"group_max":272,"cover":291,"destination":297,"info":298,"histoire":299,"includes_items":300,"cta_label":228,"meta_title":287},"3b8e1593-5071-42cd-bcf1-c60b864b7923","Tradizione e convivialità nel cuore della lavorazione della manioca in una Kassaverie familiare","Scopra la storia e il saper fare della manioca","\u003Cp>Scopra l’eccellenza delle \u003Cstrong>cassave\u003C\u002Fstrong> e della farina di manioca di \u003Cstrong>Duquerry-Trianon\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Un vero \u003Cstrong>mercato animato\u003C\u002Fstrong>: la invitiamo a esplorare un universo in cui la \u003Cstrong>manioca viene trasformata\u003C\u002Fstrong> con \u003Cstrong>maestria\u003C\u002Fstrong> e \u003Cstrong>passione\u003C\u002Fstrong> dalle nostre esperte.\u003C\u002Fp>",10,{"id":292,"type":293,"width":294,"height":295,"description":296,"title":296},"61541bb7-693b-4d0d-9101-bd8af70b224e","image\u002Fpng",1024,1536,"TI karbet",{"id":237,"name":238,"slug":239},"\u003Cp>Visita guidata e degustazione alla Kassaverie “Ti-Kabet”, a Petit-Bourg Duquerry. In un’atmosfera calorosa e rispettosa delle tradizioni creole, sarà accolta dalla proprietaria per un’esperienza immersiva.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Esplori le piantagioni, partecipi alla lavorazione della manioca e si avvicini alla produzione artigianale della kassav. L’esperienza si chiude con una degustazione saporita accompagnata da bevande fresche locali.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Conti 1h25 sul posto, fino a 25 persone, aperto dalla domenica al venerdì.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Scopra la storia di questa kassaverie tramandata di generazione in generazione: un’impresa familiare radicata nella tradizione, dove la manioca è ancora lavorata secondo le tecniche tradizionali usate da decenni.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La visita comincia dall’orto di famiglia e dalle piantagioni di manioca, con spiegazioni sulle varietà coltivate e sulla loro importanza nella cultura creola. Uso degli attrezzi tradizionali, apprendimento dei gesti antichi: un’immersione totale nella cultura creola e nei saperi tradizionali.\u003C\u002Fp>",[301,303,305],{"label":302},"Visita alla Kassaverie e scoperta delle fasi di lavorazione",{"label":304},"Laboratorio pratico – Produzione di kassav",{"label":284},{"id":307,"title":308,"slug":180,"subtitle":309,"duration":3,"group_size":3,"description":310,"duration_minutes":311,"group_min":3,"group_max":290,"cover":312,"destination":315,"info":316,"histoire":317,"includes_items":318,"cta_label":228,"meta_title":308},"771d85ae-23c7-4fdf-bf64-c676b1a6174c","Imbottigliamento da Maroon Spiritueux","Visita guidata VIP","\u003Cp>Scopra l’universo unico di \u003Cstrong>Maroon\u003C\u002Fstrong>, marchio emblematico di \u003Cstrong>rum speziati\u003C\u002Fstrong> in Guadalupa.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Questa visita guidata immersiva la porta nel cuore del processo di produzione di \u003Cstrong>rum di alta gamma\u003C\u002Fstrong>, esplorando al tempo stesso le \u003Cstrong>tradizioni locali\u003C\u002Fstrong> e la storia delle \u003Cstrong>spezie caraibiche\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>",120,{"id":313,"type":293,"width":294,"height":294,"description":3,"title":314},"e7c2f569-4571-4788-87db-fc8c02071cd3","Maroonchill",{"id":237,"name":238,"slug":239},"\u003Cp>La prestazione VIP di Maroon si svolge a Petit Pérou, ad Abymes, in un luogo aperto la domenica che riunisce una boutique climatizzata, uno spazio esterno, la sala delle botti e il laboratorio di imbottigliamento. Dura due ore e si vive in piccolissimo gruppo, fino a dieci persone, accompagnate da una guida Maroon in francese o in inglese.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Il percorso alterna la visita guidata della sala delle botti e del laboratorio, la presentazione del marchio e dei diversi procedimenti di produzione, attività di scoperta intorno alle spezie locali, poi il laboratorio di imbottigliamento in cui ciascuno riempie, etichetta e tappa da sé la propria bottiglia. Segue un laboratorio di degustazione condotto da un esperto, dedicato al rum agricolo delle Antille e ai diversi prodotti Maroon, accompagnato da uno spuntino salato offerto, prima della presentazione della boutique e dei prodotti d’eccezione dell’artigianato guadalupense.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Maroon, « the Caribbean Spice », il più caraibico dei rum dell’Île-de-France. Dal suo lancio nella Francia continentale nel 2018, i fondatori di Maroon non smettono di conquistare appassionati e intenditori di distillati con i loro prodotti d’eccezione.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Con Maroon (ri)scoprirà lo Spice tradizionale, rum bianco agricolo unito con sapienza a spezie selezionate per la loro qualità. Maroon ha saputo dare allo Spice le sue lettere di nobiltà: un prodotto ricco di colore e di sapore, costruito su profumi complessi che richiamano le spezie dei Caraibi.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Ognuna delle sue creazioni trae la propria essenza da ricette tradizionali che portano con orgoglio le loro origini caraibiche. Queste ricette sono adattate alle esigenze del mercato preservando la natura originaria del prodotto, con un impegno particolare perché ogni componente sia di qualità superiore. Elaborata con metodi tradizionali, questa deliziosa bevanda viene imbottigliata in Guadalupa.\u003C\u002Fp>",[319,321,323,325,327,329,331],{"label":320},"Una visita guidata intima",{"label":322},"Attività di scoperta delle spezie",{"label":324},"Il laboratorio di imbottigliamento",{"label":326},"Una bottiglia in omaggio",{"label":328},"Un laboratorio di degustazione di distillati dedicato ai prodotti Maroon",{"label":330},"Spuntino salato",{"label":332},"5% di sconto su tutti i prodotti Maroon",{"id":334,"title":335,"slug":186,"subtitle":336,"duration":337,"group_size":3,"description":338,"duration_minutes":3,"group_min":3,"group_max":339,"cover":340,"destination":345,"info":346,"histoire":347,"includes_items":348,"cta_label":228,"meta_title":335},"cab82898-dcdc-46be-aa93-a32b1f52adf9","Meditazione Gwo Ka e i 4 elementi","Esperienza di meditazione","25 minuti (adattabili)","\u003Cp>Esplori \u003Cstrong>l’armonia\u003C\u002Fstrong> tra \u003Cstrong>corpo e \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong>mente\u003C\u002Fstrong> con la nostra proposta di \u003Cstrong>meditazione Gwo Ka\u003C\u002Fstrong>,\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>un’esperienza immersiva che invita a connettersi profondamente con gli elementi per una rivitalizzazione totale al \u003Cstrong>ritmo del tamburo ka.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>",30,{"id":341,"type":293,"width":342,"height":343,"description":344,"title":344},"5ddb8ae7-cf06-4ad8-992a-ae2a178b6970",1440,1080,"KarikamoGwokaTerry 1080p.png",{"id":237,"name":238,"slug":239},"\u003Cp>Terry Dorville, noto anche come Ty Dowvil, svela con passione i ritmi essenziali del Gwo Ka, offrendo a ciascuno la possibilità di ritrovarsi e di ricentrarsi grazie alle vibrazioni del tamburo, portate insieme dall’acqua, dal vento, dalla terra e dalla sua voce armoniosa.\u003C\u002Fp>\u003Cp>In collaborazione con Karikamo, propone una meditazione Gwo Ka in simbiosi con i 4 elementi, invitando ciascuno a un viaggio sensoriale nel cuore della natura.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La seduta dura 25 minuti (adattabili), accoglie fino a un massimo di 30 persone e si svolge su prenotazione, in luoghi incantevoli: in riva a un fiume, alle cascate del Carbet o ai fiumi della Traversée (Parco Nazionale della Guadalupa); in riva al mare, a Saint-François (Anse à la Gourde) o a Deshaies (Grande-Anse, La Perle). L’operatore parla francese e creolo.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Terry Dorville è la quintessenza dell’attrazione culturale olistica del benessere. Erede di una stirpe di maestri ka e imbevuto delle tradizioni di famiglia, incarna una fusione unica tra arti marziali e meditazione ancestrale.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Fin dalla più tenera infanzia è stato iniziato alle pratiche di benessere ancestrali, coltivando così un legame profondo con il nostro ambiente e con gli elementi che lo compongono.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Il suo percorso accademico in scienze infermieristiche si è concluso con una tesi innovativa, che legge la musica tradizionale guadalupense, il Gwo Ka, come un dispositivo di benessere ancestrale.\u003C\u002Fp>",[349,351,353,355,357],{"label":350},"Presentazione del Gwo Ka",{"label":352},"Meditazione ancestrale",{"label":354},"Iniziazione all’ascolto del Gwo Ka",{"label":356},"Rivitalizzazione con i 4 elementi",{"label":358},"Bevanda fresca",{"id":360,"title":361,"slug":198,"subtitle":3,"duration":3,"group_size":3,"description":362,"duration_minutes":363,"group_min":3,"group_max":364,"cover":365,"destination":369,"info":373,"histoire":374,"includes_items":375,"cta_label":228,"meta_title":361},"4874addb-c670-4d9c-9c0e-fda0c7b5977d","Scopra i sapori di una volta con Domb’Ox","\u003Cp>Si immerga nell’universo saporito di\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Domb’ox, un concept culinario originale nato da un\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>profondo attaccamento alla cultura antillana e\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>al suo patrimonio gastronomico.\u003C\u002Fp>",90,15,{"id":366,"type":233,"width":367,"height":367,"description":368,"title":368},"24fec804-725e-4acb-995a-25f772082990",500,"Dombox",{"id":370,"name":371,"slug":372},"dc1f64a4-46f1-47ba-9338-0a6d7a8fe00e","Martinique","mq","\u003Cp>Più sano di un fast-food classico, Domb’ox si rivolge tanto ai curiosi di passaggio quanto agli amanti della cucina creola in cerca di sapori veri.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Dombré in tutte le salse: dombré ai gamberi, al pollo, al lambi o vegetariano… ogni ricetta è un invito a scoprire o riscoprire questo piatto storico nelle sue molte declinazioni. 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Sorbetti al cocco appena grattugiato, gelato alla patata dolce o \u003Cstrong>sapori inattesi\u003C\u002Fstrong> come la manioca, lo zenzero o il sorbetto limone e peperoncino.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>qui non si assaggia semplicemente un gelato, si \u003Cstrong>gusta l’autenticità locale\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>fatta in casa con amore.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>",{"id":397,"type":293,"width":294,"height":294,"description":398,"title":398},"1a64a12c-b5cf-4110-bc6e-17e43f3bd7e1","ChatGPT Image 10 avr. 2025 23 20 31.png",{"id":370,"name":371,"slug":372},"\u003Cp>Da Ziouka Glaces la magia nasce dalla ricerca incessante di ricette rivoluzionarie che valorizzano i sapori locali in un’armonia gustativa senza pari. Scopra il segreto di questi sorbetti e gelati d’eccezione, fatti con frutta, verdura ed erbe aromatiche appena raccolte negli orti e nei frutteti vicini, capaci di catturare l’essenza stessa della natura locale.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Il suo laboratorio, dove tutto prende forma, sarà accessibile durante questa prestazione esclusiva. Presenterà la storia dell’azienda, i valori e i concetti che porta con sé, seguiti da una spiegazione dettagliata del saper fare. L’esperienza si conclude con una degustazione sontuosa, che rivela tutta la ricchezza e la finezza di quest’arte glaciale.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La prestazione si svolge nel laboratorio Ziouka Glaces, place Jules Grévy, di fronte alla chiesa del Carbet. Conti da 20 a 30 minuti, per un gruppo di massimo 15 persone, dal martedì alla domenica, solo al mattino. 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Degustazioni a ogni fase del processo di lavorazione per i più golosi.\u003Cbr>\nUn insieme perfetto di tradizione, pratica e degustazione per un’\u003Cstrong>immersione sensoriale\u003C\u002Fstrong> indimenticabile.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Ci raggiunga per un viaggio avvincente nell’universo sorprendente del \u003Cstrong>cacao\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Durante questo laboratorio della durata di circa un’ora, \u003Cstrong>Mikael\u003C\u002Fstrong> la accoglierà nel \u003Cstrong>suo giardino di famiglia\u003C\u002Fstrong>, per scoprire la coltivazione e le tradizioni legate al \u003Cstrong>cacao\u003C\u002Fstrong>.\u003Cbr>\nImparerà \u003Cstrong>le tecniche ancestrali\u003C\u002Fstrong> di piantagione, i segreti della raccolta e \u003Cstrong>le sottigliezze della lavorazione del cacao.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Gli \u003Cstrong>appassionati\u003C\u002Fstrong> di culture e di storia ne saranno entusiasti!\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Attività pratiche e degustazioni a \u003Cstrong>ogni fase del processo di lavorazione\u003C\u002Fstrong> per i più golosi.\u003Cbr>\nL’occasione di mettere le mani in pasta e di \u003Cstrong>assaggiare le deliziose\u003C\u002Fstrong> creazioni a \u003Cstrong>base di cacao\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Mikael\u003C\u002Fstrong>, fondatore di \u003Cstrong>Natibwa\u003C\u002Fstrong>, mediatore culturale e artista appassionato della Guadalupa.\u003Cbr>\nImmerso nel \u003Cstrong>cuore della natura lussureggiante\u003C\u002Fstrong> di Goyave, condivide con entusiasmo \u003Cstrong>il suo amore per la cultura\u003C\u002Fstrong> e la storia locale.\u003Cbr>\nProveniente da \u003Cstrong>una stirpe artistica rinomata\u003C\u002Fstrong>, Mikael incarna la nuova generazione di giovani caraibici, pronta a farle scoprire \u003Cstrong>i tesori nascosti dell’isola.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>",{"id":418,"type":293,"width":419,"height":420,"description":421,"title":421},"9b0199e7-9cb5-4d4a-b610-cfab249b3030",565,625,"Cacaofruits",{"id":237,"name":238,"slug":239},"\u003Cp>Scoperta del cacao + delle fave essiccate e della torrefazione\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Macinatura delle fave di cacao + realizzazione di un bastoncino di cacao\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Preparazione e degustazione di cioccolata calda tradizionale\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Scambio intorno alla cioccolata calda e sensibilizzazione al riciclo\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Durante questo laboratorio della durata di circa un’ora, Mikael la accoglierà nel suo giardino di famiglia, per scoprire la coltivazione e le tradizioni legate al cacao. 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