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Franck le llevará a descubrir sus lianas de vainilla cultivadas a mano, suspendidas entre los árboles, y le contará con pasión cada etapa del cultivo, desde la polinización manual hasta la transformación artesanal.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Descubrirá productos excepcionales: azúcar avainillado casero, sal de Guérande a la vainilla, vainas de vainilla… delicias elaboradas con amor y paciencia.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>El vainillar de Karukera Vanilline es ante todo una historia de transmisión: Franck perpetúa el saber hacer heredado de su padre y mantiene vivos los métodos artesanales que convierten la vainilla en una especia noble y codiciada.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Su plantación alberga dos variedades: la Vainilla Planifolia, apreciada en los trópicos, y la singular Vainilla Pompona, variedad endémica de Guadalupe, reconocida por su vaina generosa y su carácter distintivo. A lo largo de la visita, Franck cuenta la historia de la vainilla y su vínculo con la tierra guadalupeña: la del oro negro de la isla, cultivado a mano entre saber hacer ancestral y respeto por la tierra.\u003C\u002Fp>",[624,626],{"label":625},"Visita del vainillar de Franck y descubrimiento de las etapas de transformación",{"label":627},"Degustación y momento de convivencia","1 h 25 min","6 personas mín. \u002F 25 personas máx.",{"id":631,"title":632,"slug":568,"subtitle":633,"cta_label":612,"booking_url":11,"cover":634,"destination":639,"description":640,"info":641,"histoire":642,"includes_items":643,"duration":628,"group_size":649,"meta_title":632},"3b8e1593-5071-42cd-bcf1-c60b864b7923","Tradición y convivencia en el corazón de la transformación de la yuca en una Kassaverie familiar","Descubra la historia y el saber hacer de la yuca",{"id":635,"width":636,"height":637,"description":638,"title":638},"61541bb7-693b-4d0d-9101-bd8af70b224e",1024,1536,"TI karbet",{"id":617,"name":618,"slug":619},"\u003Cp>Descubra la excelencia de las \u003Cstrong>cassaves\u003C\u002Fstrong> y la harina de yuca de \u003Cstrong>Duquerry-Trianon\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Un auténtico \u003Cstrong>mercado animado\u003C\u002Fstrong>: le invitamos a explorar un universo donde la \u003Cstrong>yuca se transforma\u003C\u002Fstrong> con \u003Cstrong>saber hacer\u003C\u002Fstrong> y \u003Cstrong>pasión\u003C\u002Fstrong> por nuestras expertas.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Visita guiada y degustación en la Kassaverie “Ti-Kabet”, en Petit-Bourg Duquerry. En un ambiente cálido y respetuoso con las tradiciones criollas, será recibido por la propietaria para una experiencia inmersiva.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Explore las plantaciones, participe en la transformación de la yuca e iníciese en la elaboración artesanal de la kassav. La experiencia se cierra con una sabrosa degustación acompañada de refrescos locales.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Cuente con 1 h 25 min en el lugar, hasta 25 personas, abierto de domingo a viernes.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Descubra la historia de esta kassaverie transmitida de generación en generación: una empresa familiar arraigada en la tradición, donde la yuca aún se trabaja con las técnicas tradicionales empleadas desde hace décadas.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La visita comienza por el huerto familiar y las plantaciones de yuca, con explicaciones sobre las variedades cultivadas y su importancia en la cultura criolla. 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Dura dos horas y se vive en grupo muy reducido, hasta diez personas, acompañadas por un guía de Maroon en francés o en inglés.\u003C\u002Fp>\u003Cp>El recorrido encadena la visita guiada de la sala de barricas y del taller, la presentación de la marca y de los distintos procesos de elaboración, actividades de descubrimiento en torno a las especias locales, y después el taller de embotellado, donde cada persona llena, etiqueta y tapa su propia botella. Llega luego un taller de degustación dirigido por un experto, en torno al ron agrícola de las Antillas y a los diferentes productos Maroon, acompañado de un aperitivo salado de cortesía, antes de la presentación de la tienda y de los productos excepcionales de la artesanía guadalupeña.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Maroon, «the Caribbean Spice», el más caribeño de los rones de Isla de Francia. Desde su lanzamiento en la Francia continental en 2018, los fundadores de Maroon no dejan de seducir a aficionados y apasionados de los destilados con sus productos excepcionales.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Con Maroon (re)descubrirá el Spice tradicional: ron blanco agrícola combinado con acierto con especias seleccionadas por su calidad. Maroon ha sabido dar al Spice sus cartas de nobleza. Es un producto lleno de color y sabor, construido sobre aromas complejos que evocan las especias del Caribe.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Cada una de sus creaciones toma su esencia de recetas tradicionales que enorgullecen sus orígenes caribeños. Esas recetas se adaptan a las necesidades del mercado preservando la naturaleza primera del producto, con el máximo cuidado en que cada componente sea de calidad superior. Elaborada con métodos tradicionales, esta deliciosa bebida se embotella en Guadalupe.\u003C\u002Fp>",[662,664,666,668,670,672,674],{"label":663},"Una visita guiada íntima",{"label":665},"Actividades de descubrimiento de las especias",{"label":667},"El taller de embotellado",{"label":669},"Una botella de regalo",{"label":671},"Un taller de degustación de destilados en torno a los productos Maroon",{"label":673},"Aperitivo salado",{"label":675},"5 % de descuento en todos los productos Maroon","2 h","Hasta 10 personas",{"id":679,"title":680,"slug":580,"subtitle":681,"cta_label":612,"booking_url":11,"cover":682,"destination":686,"description":687,"info":688,"histoire":689,"includes_items":690,"duration":701,"group_size":702,"meta_title":680},"cab82898-dcdc-46be-aa93-a32b1f52adf9","Meditación Gwo Ka y los 4 elementos","Experiencia de meditación",{"id":683,"width":684,"height":79,"description":685,"title":685},"5ddb8ae7-cf06-4ad8-992a-ae2a178b6970",1440,"KarikamoGwokaTerry 1080p.png",{"id":617,"name":618,"slug":619},"\u003Cp>Explore la \u003Cstrong>armonía\u003C\u002Fstrong> entre \u003Cstrong>cuerpo y \u003C\u002Fstrong>\u003Cstrong>mente\u003C\u002Fstrong> con nuestra \u003Cstrong>meditación Gwo Ka\u003C\u002Fstrong>,\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>una experiencia inmersiva que le invita a conectar profundamente con los elementos para una revitalización total al \u003Cstrong>ritmo del tambor ka.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Terry Dorville, conocido también como Ty Dowvil, desvelará con pasión los ritmos esenciales del Gwo Ka, ofreciendo a cada persona la posibilidad de reconectarse y recentrarse mediante las vibraciones del tambor, sostenidas a la vez por el agua, el viento, la tierra y su voz armoniosa.\u003C\u002Fp>\u003Cp>En colaboración con Karikamo, propone una meditación Gwo Ka en simbiosis con los 4 elementos, invitando a cada participante a un viaje sensorial en el corazón de la naturaleza.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La sesión dura 25 minutos (adaptable), acoge hasta 30 personas y se realiza con reserva previa, en lugares encantadores: a orillas de un río, en las Chutes du Carbet o en los ríos de la Traversée (Parc National de la Guadeloupe); junto a una playa, en Saint-François (Anse à la Gourde) o en Deshaies (Grande-Anse, La Perle). El ponente habla francés y criollo.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Terry DORVILLE es la quintaesencia de la atracción cultural holística del bienestar. Heredero de un linaje de maestros del ka e impregnado de las tradiciones familiares, encarna una fusión única entre las artes marciales y la meditación ancestral.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Desde su más tierna infancia fue iniciado en las prácticas ancestrales de bienestar, cultivando así una conexión profunda con nuestro entorno y los elementos que lo componen.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Su trayectoria académica en enfermería culminó en una memoria innovadora que plantea la música tradicional guadalupeña, el Gwo Ka, como un dispositivo ancestral de bienestar.\u003C\u002Fp>",[691,693,695,697,699],{"label":692},"Presentación del Gwo Ka",{"label":694},"Meditación ancestral",{"label":696},"Iniciación a la escucha del Gwo Ka",{"label":698},"Revitalización con los 4 elementos",{"label":700},"Refrigerio","25 minutos (adaptable)","Hasta 30 personas máx.",{"id":704,"title":705,"slug":586,"subtitle":11,"cta_label":612,"booking_url":11,"cover":706,"destination":710,"description":711,"info":712,"histoire":713,"includes_items":714,"duration":721,"group_size":722,"meta_title":705},"db38477d-6c71-49ac-86d7-70b668b846ab","Saborear la autenticidad con el taller “Fwi An Nou”",{"id":707,"width":708,"height":708,"description":11,"title":709},"af639e97-75ca-45ea-84da-740d2ac693a2",447,"images (39)",{"id":617,"name":618,"slug":619},"\u003Cp>\u003Cstrong>FWI AN NOU\u003C\u002Fstrong> vende productos elaborados a partir de sus harinas y ofrece también talleres culinarios donde los \u003Cstrong>beneficios nutricionales\u003C\u002Fstrong> y el placer gustativo de los \u003Cstrong>productos locales\u003C\u002Fstrong> son los protagonistas.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Para fomentar hábitos alimentarios saludables y divulgar el uso de las harinas locales sin gluten, Prisca, de FWI AN NOU, vende productos elaborados a partir de esas harinas y ofrece además talleres culinarios donde destacan los beneficios nutricionales y el sabor de los productos locales.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La experiencia dura 1 h: un paseo guiado a pie por el centro de Capesterre-Belle-Eau, la visita del taller con la presentación de las materias primas y del proceso de elaboración, y después una preparación culinaria seguida de una degustación. Las sesiones acogen a 6 personas como máximo, con posibilidad de 3 a 4 sesiones por mañana. La anfitriona domina el inglés, el lugar es accesible para sillas de ruedas y la experiencia está disponible bajo pedido, incluidos domingos y festivos.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>FWI AN NOU es una joven empresa guadalupeña especializada en la elaboración de harinas locales sin gluten a partir de materias primas del territorio. Trabaja tres productos estrella: el boniato, el fruto del pan y el plátano verde.\u003C\u002Fp>\u003Cp>\"FWI AN NOU\" se ubica en Capesterre-Belle-Eau para sus actividades de agrotransformación. Aprovecha el entorno natural y fértil de Capesterre-Belle-Eau para desarrollar sus productos artesanales, contribuyendo así a la economía local y al encanto de la región.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Esta ciudad de la isla de Guadalupe debe su nombre a su posición geográfica estratégica, con espectaculares cascadas y numerosos ríos. Es conocida también por su suavidad marina y sus extensas fincas agrícolas.\u003C\u002Fp>",[715,717,719],{"label":716},"Descubrimiento del centro de Capesterre-Belle-Eau",{"label":718},"Visita del taller y presentación de los productos",{"label":720},"Preparación culinaria y degustación","1 h","6 personas máx. \u002F sesión",{"id":724,"title":725,"slug":592,"subtitle":11,"cta_label":612,"booking_url":11,"cover":726,"destination":730,"description":734,"info":735,"histoire":736,"includes_items":737,"duration":752,"group_size":753,"meta_title":725},"4874addb-c670-4d9c-9c0e-fda0c7b5977d","Descubra los sabores de antaño con Domb’Ox",{"id":727,"width":728,"height":728,"description":729,"title":729},"24fec804-725e-4acb-995a-25f772082990",500,"Dombox",{"id":731,"name":732,"slug":733},"dc1f64a4-46f1-47ba-9338-0a6d7a8fe00e","Martinique","mq","\u003Cp>Sumérjase en el sabroso universo de\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Domb’ox, un concepto culinario original nacido de un\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>profundo apego a la cultura antillana y\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>a su patrimonio gastronómico.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Más sano que la comida rápida clásica, Domb’ox se dirige tanto a los curiosos de paso como a los amantes de la cocina criolla en busca de sabores verdaderos.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Dombrés con todas las salsas: dombré con gambas, con pollo, con lambi o incluso vegetariano… cada receta es una invitación a descubrir o redescubrir este plato histórico en sus múltiples versiones. Con su textura tierna, su forma esférica única y su poder saciante, el dombré de Domb’ox pone a todo el mundo de acuerdo.\u003C\u002Fp>\u003Cp>En el menú de los Sabores de Antaño: colombo de pollo, dombrés con gambas, gratinado de chayote, gratinado de plátano macho.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La escala gastronómica se vive en el local de Domb’Ox, en Fort-de-France: 1 h 30 min de degustación, convivencia y almuerzo, para un grupo de 15 personas como máximo, los sábados de 9 h a 12 h.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Pensado como una vuelta a los orígenes, Domb’ox se enmarca en un espacio decorado con guiños al Antan lontan. Allí se reencuentran los olores de la infancia, los colores criollos, las cacerolas de otro tiempo… para una experiencia sensorial completa.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Domb’ox no es solo un plato para llevar. Es una declaración de amor a nuestras tradiciones, un homenaje a nuestros mayores, una escala gastronómica para quienes quieren vivir Martinica en el plato.\u003C\u002Fp>",[738,740,742,744,746,748,750],{"label":739},"Escala gastronómica en el local de Domb’Ox",{"label":741},"Degustación y momento de convivencia + almuerzo",{"label":743},"Recorrido a pie por Fort-de-France",{"label":745},"Botella de agua",{"label":747},"Recepción con un « Décollage »",{"label":749},"Almuerzo, plato local",{"label":751},"Postre local","1 h 30 min","Hasta 15 personas",{"id":755,"title":756,"slug":598,"subtitle":757,"cta_label":612,"booking_url":11,"cover":758,"destination":761,"description":762,"info":763,"histoire":764,"includes_items":765,"duration":774,"group_size":753,"meta_title":756},"414865bf-75ba-4436-83b4-98e7fbc905e1","Descubra el arte del helado Péyi con un maestro artesano heladero, “Ziouka Glaces”","Sabores de ayer, gustos de hoy",{"id":759,"width":636,"height":636,"description":760,"title":760},"1a64a12c-b5cf-4110-bc6e-17e43f3bd7e1","ChatGPT Image 10 avr. 2025 23 20 31.png",{"id":731,"name":732,"slug":733},"\u003Cp>En \u003Cstrong>Ziouka\u003C\u002Fstrong>, cada helado es una oda a Martinica. Sorbetes de coco recién rallado, helado de boniato o \u003Cstrong>sabores inesperados\u003C\u002Fstrong> como la yuca, el jengibre o el sorbete de limón con guindilla.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>aquí no se come simplemente un helado: se \u003Cstrong>saborea la autenticidad local\u003C\u002Fstrong>, \u003Cstrong>hecha en casa con amor.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>","\u003Cp>En Ziouka Glaces, la magia se produce en la búsqueda incesante de recetas revolucionarias que ponen en valor los sabores locales en una armonía gustativa sin igual. Descubra el secreto de estos sorbetes y helados excepcionales, elaborados con frutas, verduras y aromáticas recién recogidas en huertos y jardines cercanos, capturando así la esencia misma de la naturaleza local.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Su laboratorio, donde ocurre la magia, será accesible durante esta experiencia exclusiva. Presentará la historia de la empresa, los valores y los conceptos que transmite, seguido de una explicación detallada del saber hacer. La experiencia se cierra con una suntuosa degustación que revela toda la riqueza y la finura de este arte helado.\u003C\u002Fp>\u003Cp>La experiencia se desarrolla en el taller Ziouka Glaces, place Jules Grévy, frente a la iglesia de Le Carbet. Cuente con 20 a 30 minutos, para un grupo de 15 personas como máximo, de martes a domingo, solo por la mañana. El anfitrión habla francés y criollo.\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Claude Ziouka es la encarnación de la excelencia culinaria antillana, con un saber hacer excepcional como maestro artesano heladero.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Infunde en su trabajo una pasión y una innovación sin igual, dando vida a su territorio a través de creaciones heladas tan suntuosas como poéticas. Sabores como el helado \"dlo coco\", piña con citronela, guayaba con albahaca o chocolate con guindilla y naranja sanguina son testimonio de su desbordante creatividad. Claude Ziouka, autodidacta prolífico, no deja de sorprender.\u003C\u002Fp>\u003Cp>Es una figura emblemática de las Antillas, que lleva muy alto los valores de un saber hacer local reconocido internacionalmente. 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Degustaciones en cada etapa del proceso para los golosos.\u003Cbr>\nUna mezcla perfecta de tradición, práctica y degustación para una \u003Cstrong>inmersión sensorial\u003C\u002Fstrong> inolvidable.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Acompáñenos en un viaje cautivador por el sorprendente universo del \u003Cstrong>cacao\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Durante este taller de aproximadamente una hora, \u003Cstrong>Mikael\u003C\u002Fstrong> le invitará a su \u003Cstrong>huerto familiar\u003C\u002Fstrong> para descubrir el cultivo y las tradiciones que rodean al \u003Cstrong>cacao\u003C\u002Fstrong>.\u003Cbr>\nAprenderá \u003Cstrong>las técnicas ancestrales\u003C\u002Fstrong> de plantación, los secretos de la cosecha y \u003Cstrong>las sutilezas de la transformación del cacao.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>¡Los \u003Cstrong>apasionados\u003C\u002Fstrong> de la cultura y la historia quedarán encantados!\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Actividades prácticas y degustaciones en \u003Cstrong>cada etapa del proceso de transformación\u003C\u002Fstrong> para los golosos.\u003Cbr>\nLa ocasión de poner manos a la obra y \u003Cstrong>degustar las deliciosas\u003C\u002Fstrong> creaciones \u003Cstrong>a base de cacao\u003C\u002Fstrong>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Mikael\u003C\u002Fstrong>, fundador de \u003Cstrong>Natibwa\u003C\u002Fstrong>, mediador cultural y artista apasionado de Guadalupe.\u003Cbr>\nEnclavado en el \u003Cstrong>corazón de la naturaleza exuberante\u003C\u002Fstrong> de Goyave, comparte con entusiasmo \u003Cstrong>su amor por la cultura\u003C\u002Fstrong> y la historia local.\u003Cbr>\nProcedente de \u003Cstrong>un linaje artístico reconocido\u003C\u002Fstrong>, Mikael encarna la nueva generación de jóvenes caribeños, dispuesta a mostrarle \u003Cstrong>los tesoros ocultos de la isla.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Descubrimiento del cacao + de las habas secas y del tostado\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Molienda de las habas de cacao + elaboración de un bastón de cacao\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Preparación y degustación de chocolate caliente tradicional\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Intercambio en torno al chocolate caliente y sensibilización sobre el reciclaje\u003C\u002Fp>","\u003Cp>Durante este taller de aproximadamente una hora, Mikael le invitará a su huerto familiar para descubrir el cultivo y las tradiciones que rodean al cacao. 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